BLOG NURLAELI UMAR- Untuk
penggemar kopi yang terbiasa dengan istilah-istilah perkopian, tentu saja tidak
terlalu sulit membedakan antara satu varian menu kopi dengan varian yang
lainnya. Dengan mudahnya memesan kopi dengan rasa yang diinginkannya.
Sedikit
penjelasan tentang varian menu kopi di bawah ini semoga bisa membantu ketika
memesan kopi di sebuah coffee shop dan terhindar dari salah rasa yang kita tidak inginkan.
1. Affogato; Minuman kopi yang berisi perpaduan
antara es krim dan espresso. Rasanya pahit dari
espresso dipadu dengan manis yang lembut dari es krim
2. Americano; Minuman kopi kental yang berisi
espresso yang ditambahkan air panas, tentu saja rasanya pahit. Tetapi, lebih
ringan dari pada espresso. Penyajian yang tepat biasanya ditemani gula atau
creamer.
3. Balck Coffee; Minuman kopi yang berisi kopi
dan air saja, tanpa tambahan apa-apa lagi. Tentu sjaa rasanya pahit.
4. Café au Lait; Minuman kopi yang mirip latte.
Sam-sama kopi susu, tetapi sebenarnya berbeda. Perbedananya terletak pada
penyajian, café au lait disajiakan dengan cangkir sedangkan latte dengan gelas
besar.Pada latte atau pun café au lait susu yang digunakan adalah fresh milk,
sedangkan pada kopi susu biasa digunakan kental manis.
5. Cappuccino; Minuman kopi yang berisi perpadan
antara kopi dan susu yang dipanaskan. Rasanya cenderung pahit. Biasanya dalam
penyjian akan ditambahkan foam, bubuk kayu manis dan sedikit bubuk cokelat.
6. Cold Brew; Minuman kopi yang berisi kopi yang
diseduh dengan air dingin atau air dengan suhu ruang dengan perbandingan kopi
dan air 1 berbanding 4. Kemudian didiamkan selama 12 sampai 24 jam untuk
mendapatkan rasa uang diinginkan. Rsanay tidak terlalu pahit.
7. Cortado; Minuman kopi yang berisi seduhan
kopi dan susu yang disajikan dalam gelas kecil. Dengan komposisi susu yang
sedikit. Perbandingan atara kopi dan susunya dua berbanding satu.
8. Doppio; Minuman kopi yang berisi dobel
espresso, tentu saja rasanya pahit, karena pemakaian kopi dua kali lipat dari
penyajian espresso.
9. Drip Coffee; Minuman kopi yang cara
penyajiannya dengan metode kopi dimasukkan ke dalam alat yang dipasang gelas di
bawahnya, kemudian bubuk kopi dituangi air panas, dan kopi dibiarkan menetes
perlahan dengan disaring. Pada Vietnam drip coffee akan ditambahkan kental
manis..
10. Espreso;
Minuman kopi yang berisi kopi yang disduh dengan air panas dan disajikan dengan
alat penyeduh bertekanan tinggi. Rasamya pahit.
11. Flat
White; Minuman kopi yang berisi perpaduan anatara espresso dan susu kukus.
12. Frappe;
Minuman kopi yang berisi kopi yang dipadu dengan es batu yang diblender atau
lebih tepatnya milkshake. Rasanya manis creamy.
13. Iced Coffee; Minuman ini kita kenal dengan
nama es kopi. Kopi yang diseduh dengan air panas kemudian ditambahkan es
setelahnya.
14. Irish coffee; Minuman kopi khas Irlandia,
yang berisi perpaduan antara kopi, gula, wiski irlandia dan krim kocok sebagai toppingnya.
15. Latte;
Minuman ini hampir mirip dengan Capuccino, sama-sama kopi susu, hanya saja pada
penyajian latte, komposisi susunya lebih banyak sehingga lebih creamy dibanding
Capuccino. Latte menggunakan fresh milk bukan kental manis, rasa manis
didapatkan dari sugar syrup.
16. Maschiato; Minuman kopi ini dibuat dengan
menambahkan espresso ada susu kukus dan ditambahkan busa susu. Ini adalah menu
paling pahit di natar menu kopi yang lain.
17. Mocha; Minuman ini dibuat dengan perpaduan
antara espresso, susu, krimer dan bbuk cokelat atau syrup cokelat. Biasanya di
atas minuman saat penyajiannya ditambahkan bubuk cokelat aatu cokelat parut.
18. Nitro Coffee; Minuman ini di uat dengan
menambahakan nitrogen pada kopi sehingga menimbulkan gelembung mirip soda.
19. Red Eye Coffee; Ternyata tidak semengerikan
namanya, kopi ini hanya dibuat dengan memamdukan espresso denga kopi hitam.
20. Turkish Coffee; Kopi ini adalah sejenis
minuman kopi tubruk yang teknik menyeduhnya di atas pasir panas.
Mari kita ngopi!
Komentar
Posting Komentar